爱吃生腌，男子胆道内发现7条肝吸虫！东莞医生提醒→

东莞市卫生健康局 2024-10-20 09:31

躺在东莞市肝胆医院（南城医院）病房内，53岁的曾先生显得有些疲惫。问起他平时爱吃的网红生腌都有哪些，他不好意思地笑了，“你也喜欢吃吗？把电话留下，等我出院了，我请你去吃！”

10月16日，曾先生因上腹部不适近半年，最近一周疼痛加剧，到医院就诊查出胆囊结石、胆管炎。肝胆外科专家、南城医院党总支书记王三贵为他实施手术，不但从胆道内取出了结石，还夹出7条活生生的肝吸虫。

原本只需1个多小时的手术，不得不延长到5个多小时。王三贵说，肝吸虫在胆道内乱钻，没法一下子就夹住；而且，胆道内还有无数的虫卵，得把胆道都清洗一遍，把虫卵和死亡的虫体都冲掉，这都很费时间。

术后，曾先生说，他平时非常爱吃生腌，像生腌蟹、生腌血蛤经常吃，鱼生每两三个月也会吃一顿，这个月初就刚大吃过一顿，“我也知道会有寄生虫，但平时根本没感觉不舒服，以为没事啊。”

南城医院提取了曾先生的胆汁进行检测，结果提示有虫卵。接下来，曾先生还得接受进一步治疗。

“我知道我的胆囊之前就有问题，这可能是我中招的原因，关键还是我自己抵抗力低下。”曾先生这么觉得。

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南城医院外科副主任阮舜介绍，肝吸虫病又称华支睾吸虫病，是一种因华支睾吸虫寄生在人体肝胆管而引起的寄生虫病。华支睾吸虫是国际癌症协会和世界卫生组织确认的一类致癌生物，是肝胆管癌和肝癌的重要诱因生物。

感染肝吸虫往往与吃鱼生有关。因为肝吸虫幼虫（囊蚴）极易感染淡水鱼，并寄生在鱼类肌肉中。生吃淡水鱼，肝吸虫囊蚴就会进入人体，在肝胆管内寄生产卵并分泌有毒物质，从而引发一系列并发症。

华支睾吸虫的成虫可寄生在胆管中长达20到25年。感染该病在临床表现上有轻有重，轻者往往症状不明显。但虫体过多时，死亡的虫体、虫卵及黏蛋白长期阻塞胆管，就会引起胆汁性肝硬化、细菌感染等。

肝吸虫病是当前我国最严重的食源性寄生虫病之一。而生腌中不但可能有肝吸虫，还可能存在副溶血性弧菌、创伤弧菌、沙门氏菌等致病菌。不管是淡水鱼类还是海鲜鱼类，都含有大量的寄生虫。

如何预防？

阮舜提醒：家中切鱼的砧板、菜刀和其他器皿，要及时洗净，生、熟厨具一定要分开使用，防止交叉污染。同时，还要改变不良饮食习惯。网红生腌看着诱人，但一定要谨慎食用。易感人群（老人、幼儿、孕妇以及免疫系统较弱的人），更要当心。

此外，平时喜欢吃鱼生等生食的人，要定期进行肝吸虫检查。检测肝吸虫只需将粪便送检，发现有肝吸虫虫卵就能确诊。一旦确诊肝吸虫病后，不要自己买药自己治，要到医院找专科医生治疗。

远离寄生虫的危险，方法其实很简单：加热食物。

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